Hayır diyemeyeceğiniz vejetaryan köfte
Malzemeler;
2 adet orta boy havuç
Küçük boy karnıbahar
250-300 gr brokoli
3 diş sarmısak
2 yumurta
200 gr rendelenmiş kasar peyniri
Tuz , karabiber
Zeytinyağı
Yapılışı;
Temizleyip gelişi güzel parçaladığınız havuç, karnabahar, sarımsak ve brokoliyi mutfak robotu ile parçalayalım.
Karışıma yumurta ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edelim.
Tuz ve karabiberi ilave edip karışımı minik köf teler haline getirelim.
Zeytinyağı ile yağlanmış kızgın tavada alt üst çevirerek pişirelim.
Afiyet olsun
Bir yanıt bırakın