Evde Ekmek Nasıl Yapılır?

Ev Ekmeği Nasıl Yapılır?
Malzemeler :
Siyez Unu
Tam Buğday Unu
Kuru Maya
Yoğurt
Toz Şeker
Zeytinyağı

Yapılışı

Mayanın Hazırlanması :
Önce bir kapta 2 çorba kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı şeker 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 su bardağı su ve bir paket kuru maya çırpılır çırpılan karışım ağzı Streç film ile kaplanarak 10 dakika bekletilir.
Hamurun Hazırlanması :
Artık mayamız aktive oldu içerisine 2 su bardağı siyez unu koyarak yoğurmaya başlanılır hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar içerisine tam buğday unu eklenir istenilen kıvama gelen hamur üzerini nemli bir bez ile örtülerek sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat bekletilir.
Hamurumuz yaklaşık 2,5 kat kabarınca mutfak tezgahına alınır. İçerisinde hava kalmayacak şekilde şekil verilerek tepsiye konur üzerine bıçak yardımı ile desen verebilirsiniz.
Ekmeğin Pişirilmesi :
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakikada hazır hale gelecektir.
Dilerseniz hamur yoğururken içerisine ayçiçeği kabak çekirdeği çörek otu keten tohumu koyabilirsiniz.
Afiyet Olsun. (Tarifi için Kadir Yılmaz’a Teşekkür Ederiz)


sponsorlu bağlantılar

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*