Buğday Unu İle Ev Ekmeği Nasıl Yapılır?

Buğday unu ile evde ekmek yapımı 
Malzemeler :
Buğday Unu
Yaş Maya
Toz Şeker
Tuz

Yapılışı

Mayanın Hazırlanması :
Önce bir kapta 1 çay kaşığı şeker 1 su bardağı ılık su ve bir paket yaş maya çırpılır çırpılan karışım ağzı Streç film ile kapatılarak 10 dakika bekletilir.
Hamurun Hazırlanması :
Artık mayamız aktive oldu içerisine 2 su bardağı buğday unu koyarak yoğurmaya başlanılır hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar içerisine buğday unu ve ılık su eklenir istenilen kıvama gelen hamur üzerini nemli bir bez ile örtülerek sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat bekletilir.
Hamurumuz yaklaşık 2,5 kat kabardıktan sonra içerisinde hava kalmayacak şekilde yoğurularak şekil verilerek tepsiye konur üzerine bıçak yardımı ile desen verebilirsiniz.
Ekmeğin Pişirilmesi :
180 – 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakikada hazır hale gelecektir.
Dilerseniz hamur yoğururken içerisine ayçiçeği, ceviz, kabak çekirdeği, çörek otu, keten tohumu koyabilirsiniz.
Afiyet Olsun.


sponsorlu bağlantılar

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*